Kinoa segu, 300g

Kinoa on gluteenivaba seeme, kõrge valgusisaldusega ja üks väheseid taimseid toiduaineid, mis sisaldab piisavas koguses kõiki üheksat asendamatut aminohapet. Samuti on selles palju rohkem kiudaineid kui enamikus terades. Kinoa sisaldab suures koguses flavonoide, sealhulgas kvertsetiini ja kaempferooli. Need on tugevad taimsed antioksüdandid, millel on palju kasu tervisele. Rikas kiudainete, mineraalide, antioksüdantide ja täisväärtuslike valkude poolest on kinoa üks tervislikumaid ja toitainerikkamaid toite planeedil. 

Koostisosad: valge kinoa*, must kinoa*, punane kinoa*.

Valmistamine: loputa kinoa külma jooksva vee all, et eemaldada selle kibe maitse. Seejärel vala see pannile ja lisa topeltkogus soolaga maitsestatud vett. Keeda keskmisel kuumusel 15–20 minutit või kuni kinoa on pehme ja vedelik on imendunud. 

 Valmistatud Saksamaal.